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Menü du Modulo Menu du Modulo

Abends und Wochenenden Vorspeise + Hauptgang + Dessert Le soir et le week-end Entrée + Plat + Dessert

37€

Abends und Wochenenden Vorspeise + Hauptgang + Dessert Le soir et le week-end Entrée + Plat + Dessert

Italienische Frische Tartare de bœuf charolais 180g

Grüner Salat, Burratina, Tomaten, italienischer Speck und getrocknetes Rindfleisch aus den Alpen, Grana Padano und grünes Pesto (Milch, Senf, Sesam, Sulfite) Servi avec frites fraîches et salade

21.00€

Grüner Salat, Burratina, Tomaten, italienischer Speck und getrocknetes Rindfleisch aus den Alpen, Grana Padano und grünes Pesto (Milch, Senf, Sesam, Sulfite) Servi avec frites fraîches et salade

Tartare de saumon (150g) Tartare de saumon (150g)

Saumon gravlax et son espuma au citron vert, tuile de sésame, frites Saumon gravlax et son espuma au citron vert, tuile de sésame, frites

25.00€

Saumon gravlax et son espuma au citron vert, tuile de sésame, frites Saumon gravlax et son espuma au citron vert, tuile de sésame, frites

Chiffonnade de boeuf façon carpaccio Chiffonnade de boeuf façon carpaccio

Mariné façon churrasco, crème de parmesan, roquette, foaccacia, frites Mariné façon churrasco, crème de parmesan, roquette, foaccacia, frites

21.00€

Mariné façon churrasco, crème de parmesan, roquette, foaccacia, frites Mariné façon churrasco, crème de parmesan, roquette, foaccacia, frites

Salat Cäsar Salade Caesar

Grüner Salat, Caesar Sauce, mit Knoblauch geriebene Croutons, Kapern, knuspriges Hähnchen, Grana Padano (Gluten, Ei, Fisch, Milch, Senf, Sulfite) Salade verte, sauce Caesar, émincés de poulet mariné aux épices douce cuit à basse température, Grana Padano, croûtons frottés à l'ail

19.00€

Grüner Salat, Caesar Sauce, mit Knoblauch geriebene Croutons, Kapern, knuspriges Hähnchen, Grana Padano (Gluten, Ei, Fisch, Milch, Senf, Sulfite) Salade verte, sauce Caesar, émincés de poulet mariné aux épices douce cuit à basse température, Grana Padano, croûtons frottés à l'ail

Rindfleisch-Tataki Tataki de thon

Vom Charolais-Rumpsteak geschnitten und a la Plancha angebraten, Soja-Sesam-Marinade, Garnitur nach Wahl (Ei, Soja, Senf, Sesam, Sulfite) Crème de petits pois, sauce thaî, tuile de parmesan, wok de légumes

26.00€

Vom Charolais-Rumpsteak geschnitten und a la Plancha angebraten, Soja-Sesam-Marinade, Garnitur nach Wahl (Ei, Soja, Senf, Sesam, Sulfite) Crème de petits pois, sauce thaî, tuile de parmesan, wok de légumes

Burger du Modulo Burger du Modulo

Bäckerbrot, Pulled Pork 6 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, raffinierter Cheddar, hausgemachte BBQ-Sauce, Röstzwiebeln und eingelegte Gurken, frische Tomaten, frische Pommes & grüner Salat (Gluten, Ei, Senf, Sesam, Sulfite) Pain Boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons caramélisés, sauce cheddar, jambon Serrano façon bacon, servi avec salade verte et frites fraîches

22.00€

Bäckerbrot, Pulled Pork 6 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, raffinierter Cheddar, hausgemachte BBQ-Sauce, Röstzwiebeln und eingelegte Gurken, frische Tomaten, frische Pommes & grüner Salat (Gluten, Ei, Senf, Sesam, Sulfite) Pain Boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons caramélisés, sauce cheddar, jambon Serrano façon bacon, servi avec salade verte et frites fraîches

Cremiges Garnelenrisotto Risotto crémeux aux Gambas

Gegrillte Wildgarnelen, Grana Padano-Späne (Schalentiere, Milch, Sulfite) Gambas, sauce crustacés, tuile de parmesan

24.00€

Gegrillte Wildgarnelen, Grana Padano-Späne (Schalentiere, Milch, Sulfite) Gambas, sauce crustacés, tuile de parmesan

Oktopus-Tentakel Entrecôte de boeuf Charolais

Snacks a la Plancha, Chimichurri-Sauce, Beilage nach Wahl. (Fisch, Soja) 300gr, beurre maître d'hôtel, frites

28.00€

Snacks a la Plancha, Chimichurri-Sauce, Beilage nach Wahl. (Fisch, Soja) 300gr, beurre maître d'hôtel, frites

Tentacules de poulpes Tentacules de poulpes

Snackées à la plancha, sauce vierge, mousseline de patate douce et wok de légumes Snackées à la plancha, sauce vierge, mousseline de patate douce et wok de légumes

27.00€

Snackées à la plancha, sauce vierge, mousseline de patate douce et wok de légumes Snackées à la plancha, sauce vierge, mousseline de patate douce et wok de légumes

Lasagnes végétarienne Lasagnes végétarienne

Gratinées au four Gratinées au four

21.00€

Gratinées au four Gratinées au four

Poisson entier du marché Poisson entier du marché

Sauce vierge et wok de légumes Sauce vierge et wok de légumes

26€

Sauce vierge et wok de légumes Sauce vierge et wok de légumes

Suprême de volaille Suprême de volaille

Cuit à basse température, sauce forestière, pommes grenailles, beurre persillé Cuit à basse température, sauce forestière, pommes grenailles, beurre persillé

26.00€

Cuit à basse température, sauce forestière, pommes grenailles, beurre persillé Cuit à basse température, sauce forestière, pommes grenailles, beurre persillé

Käseplatte Assiette de fromages

Auswahl aus 3 Käsesorten (Erdnuss, Milch, Nüsse) Assortiment de 2 fromages (arachide, lait, fruits à coque)

7.00€

Auswahl aus 3 Käsesorten (Erdnuss, Milch, Nüsse) Assortiment de 2 fromages (arachide, lait, fruits à coque)

Der Vacherin von Caroline Crème brulée à la vanille

Eis oder Sorbet aus dem Haus Antolin (Ei, Milch)

7.00€

Eis oder Sorbet aus dem Haus Antolin (Ei, Milch)

Gourmet-Teller Assiette gourmande

4er-Sortiment mit Leckereien (Gluten, Ei, Erdnuss, Milch, Nüsse) Assortiment de 4 mignardises du chef (gluten, oeuf, arachide, lait, fruits à coque)

8.00€

4er-Sortiment mit Leckereien (Gluten, Ei, Erdnuss, Milch, Nüsse) Assortiment de 4 mignardises du chef (gluten, oeuf, arachide, lait, fruits à coque)

Citron en 3 façons Citron en 3 façons

Biscuit moelleux au citron et pavot, crémeux citron, gelée de yuzu et zestes de citron vert, meringue fine au pavot Biscuit moelleux au citron et pavot, crémeux citron, gelée de yuzu et zestes de citron vert, meringue fine au pavot

9.00€

Biscuit moelleux au citron et pavot, crémeux citron, gelée de yuzu et zestes de citron vert, meringue fine au pavot Biscuit moelleux au citron et pavot, crémeux citron, gelée de yuzu et zestes de citron vert, meringue fine au pavot

Dôme Vanille - Framboise Dôme Vanille - Framboise

Moelleux aux amandes, ganache chocolat blanc/vanille/hibiscus, coeur framboise/citron vert Moelleux aux amandes, ganache chocolat blanc/vanille/hibiscus, coeur framboise/citron vert

9.50€

Moelleux aux amandes, ganache chocolat blanc/vanille/hibiscus, coeur framboise/citron vert Moelleux aux amandes, ganache chocolat blanc/vanille/hibiscus, coeur framboise/citron vert

Macaron géant Macaron géant

Ganache chocolat au lait et praliné Ganache chocolat au lait et praliné

9.00€

Ganache chocolat au lait et praliné Ganache chocolat au lait et praliné

Feuilleté vanille & caramel Feuilleté vanille & caramel

Noix de pécan torréfiés Noix de pécan torréfiés

9.00€

Noix de pécan torréfiés Noix de pécan torréfiés

Weisse Frau Dame Blanche

Vanilleeis, Schlagsahne, Schokoladenbelag (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Vanille, Chantilly, Nappage Chocolat (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

9.00€

Vanilleeis, Schlagsahne, Schokoladenbelag (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Vanille, Chantilly, Nappage Chocolat (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

Erdbeer-Melba Fraise Melba

Vanilleeis, Erdbeersorbet, Schlagsahne, Erdbeeren, Belag aus roten Früchten (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Vanille, Sorbet Fraise, Chantilly, Nappage de Fruits Rouges (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

9.00€

Vanilleeis, Erdbeersorbet, Schlagsahne, Erdbeeren, Belag aus roten Früchten (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Vanille, Sorbet Fraise, Chantilly, Nappage de Fruits Rouges (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

Fruchtbecher Coupe de Fruits

Zitronensorbet, Erdbeersorbet, Himbeersorbet, Schlagsahne, Früchte des Augenblicks. (Gluten, Ei, Sojamilch, Nüsse, Sulfit) Sorbet Citron, Sorbet Fraise, Sorbet Framboise, Chantilly (gluten, oeuf, soja lait, fruits à coque, sulfite)

10.00€

Zitronensorbet, Erdbeersorbet, Himbeersorbet, Schlagsahne, Früchte des Augenblicks. (Gluten, Ei, Sojamilch, Nüsse, Sulfit) Sorbet Citron, Sorbet Fraise, Sorbet Framboise, Chantilly (gluten, oeuf, soja lait, fruits à coque, sulfite)

Hündin Chipie

Karamelleis mit gesalzener Butter, Vanilleeis, Karamell-Topping, Schlagsahne, Praligrains (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Caramel au beurre salé, Glace Vanille, Nappage de Caramel, Chantilly, Praligrains (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

9.00€

Karamelleis mit gesalzener Butter, Vanilleeis, Karamell-Topping, Schlagsahne, Praligrains (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Caramel au beurre salé, Glace Vanille, Nappage de Caramel, Chantilly, Praligrains (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

Milchshake-Vanille Milkshake Vanille

Vanilleeis, Milch, Schlagsahne (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace vanille, Lait, Chantilly (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

8.00€

Vanilleeis, Milch, Schlagsahne (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace vanille, Lait, Chantilly (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

Bananen-Butter-Milchshake Milkshake Banane et Petit Beurre

Vanilleeis, Milch, kleiner Butterkeks, Banane, Schlagsahne (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Vanille, Lait, Biscuit Petit Beurre, Banane, Chantilly (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

8.50€

Vanilleeis, Milch, kleiner Butterkeks, Banane, Schlagsahne (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Vanille, Lait, Biscuit Petit Beurre, Banane, Chantilly (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

Milchshake Schokolade Milkshake Caramel

Schokoladeneis, Milch, Schokoladenbelag, Schlagsahne (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Caramel beurre salé, Lait, Nappage caramel, Chantilly, praligrains (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

8.00€

Schokoladeneis, Milch, Schokoladenbelag, Schlagsahne (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Glace Caramel beurre salé, Lait, Nappage caramel, Chantilly, praligrains (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

Himbeer-Milchshake Milkshake Framboise

Himbeersorbet, Milch, Himbeeren, Schlagsahne (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Sorbet Framboise, Lait, Framboises, Chantilly (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

8.50€

Himbeersorbet, Milch, Himbeeren, Schlagsahne (Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüsse, Sulfit) Sorbet Framboise, Lait, Framboises, Chantilly (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfite)

1 Kugel Eis oder Sorbet von Maison Antolin 1 Boule de Glace Ou Sorbet de la Maison Antolin

Dunkle Schokolade, Vanille, Karamell mit gesalzener Butter, Pistazie, Erdbeere, Himbeere oder Zitrone (Gluten, Ei, Soja, Milch, Erdnuss, Nüsse, Sulfite) Chocolat Noir, Vanille, Caramel Beurre Salé, Pistache, Fraise, Framboise ou Citron (gluten, oeuf, soja, lait, arachide, fruits à coque, sulfites)

3.00€

Dunkle Schokolade, Vanille, Karamell mit gesalzener Butter, Pistazie, Erdbeere, Himbeere oder Zitrone (Gluten, Ei, Soja, Milch, Erdnuss, Nüsse, Sulfite) Chocolat Noir, Vanille, Caramel Beurre Salé, Pistache, Fraise, Framboise ou Citron (gluten, oeuf, soja, lait, arachide, fruits à coque, sulfites)

2 Kugeln Eis oder Sorbet von Maison Antolin 2 Boules de Glace ou Sorbet de la Maison Antolin

Dunkle Schokolade, Vanille, Karamell mit gesalzener Butter, Pistazie, Himbeere, Erdbeere oder Zitrone (Gluten, Ei, Soja, Milch, Erdnuss, Nüsse, Sulfite) Chocolat Noir, Vanille, Caramel Beurre Salé, Pistache, Framboise, Fraise ou Citron (gluten, oeuf, soja, lait, arachide, fruits à coque, sulfites)

5.00€

Dunkle Schokolade, Vanille, Karamell mit gesalzener Butter, Pistazie, Himbeere, Erdbeere oder Zitrone (Gluten, Ei, Soja, Milch, Erdnuss, Nüsse, Sulfite) Chocolat Noir, Vanille, Caramel Beurre Salé, Pistache, Framboise, Fraise ou Citron (gluten, oeuf, soja, lait, arachide, fruits à coque, sulfites)

3 Kugeln Eis oder Sorbet von Maison Antolin 3 Boules de Glace ou Sorbet de la Maison Antolin

Dunkle Schokolade, Vanille, Karamell mit gesalzener Butter, Pistazie, Himbeere, Erdbeere oder Zitrone (Gluten, Ei, Soja, Milch, Erdnuss, Nüsse, Sulfite) Chocolat Noir, Vanille, Caramel Beurre Salé, Pistache, Framboise, Fraise ou Citron (gluten, oeuf, soja, lait, arachide, fruits à coque, sulfites)

7.00€

Dunkle Schokolade, Vanille, Karamell mit gesalzener Butter, Pistazie, Himbeere, Erdbeere oder Zitrone (Gluten, Ei, Soja, Milch, Erdnuss, Nüsse, Sulfite) Chocolat Noir, Vanille, Caramel Beurre Salé, Pistache, Framboise, Fraise ou Citron (gluten, oeuf, soja, lait, arachide, fruits à coque, sulfites)

Colonel Colonel

Sorbet citron & 2cl Vodka Eristoff (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites) Sorbet citron & 2cl Vodka Eristoff (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites)

9.00€

Sorbet citron & 2cl Vodka Eristoff (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites) Sorbet citron & 2cl Vodka Eristoff (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites)

After-Eight After-Eight

Glace chocolat noir & 2cl Get 27 (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites) Glace chocolat noir & 2cl Get 27 (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites)

9.00€

Glace chocolat noir & 2cl Get 27 (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites) Glace chocolat noir & 2cl Get 27 (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites)

L'impératrice L'impératrice

Glace vanille & 2cl Baileys (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites) Glace vanille & 2cl Baileys (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites)

9.00€

Glace vanille & 2cl Baileys (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites) Glace vanille & 2cl Baileys (gluten, oeuf, soja, lait, fruits à coque, sulfites)

Das Gemischte La Mixte

4 Käsesorten und 4 Wurstsorten nach Verfügbarkeit (Erdnüsse, Milch, Nüsse) 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage (arachide, lait, fruits à coque)

24.00€

4 Käsesorten und 4 Wurstsorten nach Verfügbarkeit (Erdnüsse, Milch, Nüsse) 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage (arachide, lait, fruits à coque)

Wurstverkostung La dégustation charcuterie

4 Wurstsorten nach Verfügbarkeit (Nüsse) 4 variétés de charcuteries selon arrivage (fruits à coque)

17.00€

4 Wurstsorten nach Verfügbarkeit (Nüsse) 4 variétés de charcuteries selon arrivage (fruits à coque)

Käseverkostung La dégustation fromage

4 Käsesorten nach Verfügbarkeit (Erdnuss, Milch, Nüsse) 4 variétés de fromages selon arrivage (arachide, lait, fruits à coque)

17.00€

4 Käsesorten nach Verfügbarkeit (Erdnuss, Milch, Nüsse) 4 variétés de fromages selon arrivage (arachide, lait, fruits à coque)

Panisses de pois chiches frits Panisses de pois chiches frits

Cream cheese d'aneth, saumon fumé Cream cheese d'aneth, saumon fumé

15.00€

Cream cheese d'aneth, saumon fumé Cream cheese d'aneth, saumon fumé

Cromesquis de mozzarella truffé Cromesquis de mozzarella truffé

Mozzarella enrobée de purée truffée, sauce cheddar Mozzarella enrobée de purée truffée, sauce cheddar

13.00€

Mozzarella enrobée de purée truffée, sauce cheddar Mozzarella enrobée de purée truffée, sauce cheddar

Hähnchen-Tempura Tempura de poulet

Hähnchenbrustkrapfen, Pfeffercreme (Gluten, Ei, Milch, Nüsse) Beignets de blancs de poulet, crème de poivrons (gluten, oeuf, lait, fruits à coque)

15.00€

Hähnchenbrustkrapfen, Pfeffercreme (Gluten, Ei, Milch, Nüsse) Beignets de blancs de poulet, crème de poivrons (gluten, oeuf, lait, fruits à coque)

Die große Schüssel mit hausgemachten Pommes Le grand bol de frites maison

(Ei, Senf) (oeuf, moutarde)

10.00€

(Ei, Senf) (oeuf, moutarde)

UNSERE KREATIONEN NOS CRÉATIONS

Aztekische Leidenschaft Aztèque passion

Tequila San José, Amaretto, Passionsfruchtpüree, gepresste Zitronen, Rohrzucker, Eiweißersatz Tequila San José, Amaretto, purée de passion, citrons pressés, sucre de canne, substitut de blanc d'œuf

12.00€

Tequila San José, Amaretto, Passionsfruchtpüree, gepresste Zitronen, Rohrzucker, Eiweißersatz Tequila San José, Amaretto, purée de passion, citrons pressés, sucre de canne, substitut de blanc d'œuf

Kosmodulo Bramble

Mit Hibiskus angereicherter Wodka, Limette, rotes Fruchtpüree, Cranberrysaft, Fee Foam Gin Bombay Bramble, Crème de Mûre, purée de framboise, citron vert et limonade

12.00€

Mit Hibiskus angereicherter Wodka, Limette, rotes Fruchtpüree, Cranberrysaft, Fee Foam Gin Bombay Bramble, Crème de Mûre, purée de framboise, citron vert et limonade

Würziger Jacky Spicy Jacky

Gewürzter Rum, Limetten, Vanillesirup, Mangosaft, Minze, Sprudelwasser13 Rhum épicé, citrons verts, sirop de vanille, jus de mangue, menthe, eau gazeuse13

12.00€

Gewürzter Rum, Limetten, Vanillesirup, Mangosaft, Minze, Sprudelwasser13 Rhum épicé, citrons verts, sirop de vanille, jus de mangue, menthe, eau gazeuse13

Bonaparte Bonaparte

Kraken-Rum, Basilikum, hausgemachter Basilikumsirup, Ginger Ale, Spritzer Angostura Buffalo Trace Bourbon, liqueur de Napoleon, citron vert, aquafaba et dashs de bitter chocolat

12.00€

Kraken-Rum, Basilikum, hausgemachter Basilikumsirup, Ginger Ale, Spritzer Angostura Buffalo Trace Bourbon, liqueur de Napoleon, citron vert, aquafaba et dashs de bitter chocolat

Germain Germain

Gin Bombay Sapphire, Liqueur St Germain, Citron vert, tranches de concombre, ginger beer Gin Bombay Sapphire, Liqueur St Germain, Citron vert, tranches de concombre, ginger beer

12.00€

Gin Bombay Sapphire, Liqueur St Germain, Citron vert, tranches de concombre, ginger beer Gin Bombay Sapphire, Liqueur St Germain, Citron vert, tranches de concombre, ginger beer

Sombrero Sombrero

Tequila, sirop d'hibiscus maison, citorn vert, limonade Tequila, sirop d'hibiscus maison, citorn vert, limonade

12.00€

Tequila, sirop d'hibiscus maison, citorn vert, limonade Tequila, sirop d'hibiscus maison, citorn vert, limonade

Généreux Généreux

Gin Generous Original, feuilles de basilic, sirop de fleur de sureau, concombre, citron vert pressé, aquafaba Gin Generous Original, feuilles de basilic, sirop de fleur de sureau, concombre, citron vert pressé, aquafaba

12.00€

Gin Generous Original, feuilles de basilic, sirop de fleur de sureau, concombre, citron vert pressé, aquafaba Gin Generous Original, feuilles de basilic, sirop de fleur de sureau, concombre, citron vert pressé, aquafaba

Le Represado Le Represado

Téquila 1800, Ramazotti, feuilles de menthe, sirop de gingembre, purée de fruits rouges, citron vert pressé, aquafaba Téquila 1800, Ramazotti, feuilles de menthe, sirop de gingembre, purée de fruits rouges, citron vert pressé, aquafaba

13.00€

Téquila 1800, Ramazotti, feuilles de menthe, sirop de gingembre, purée de fruits rouges, citron vert pressé, aquafaba Téquila 1800, Ramazotti, feuilles de menthe, sirop de gingembre, purée de fruits rouges, citron vert pressé, aquafaba

ALKOHOLFREI LES SANS ALCOOLS

Jungfrau Mojito Virgin Mojito

Rohrzucker, frische Minze, gepresste Limetten, Sprudelwasser. Sucre de canne, Menthe fraîche, Citrons Verts Pressés, Eau Gazeuse.

9.00€

Rohrzucker, frische Minze, gepresste Limetten, Sprudelwasser. Sucre de canne, Menthe fraîche, Citrons Verts Pressés, Eau Gazeuse.

Der Fluss Candy

Erdbeersaft, Cranberrysaft, Vanillesirup und Limetten Jus d'ananas, jus de fraise, purée de framboise, sirop de framboise, sirop de coco, lait

9.00€

Erdbeersaft, Cranberrysaft, Vanillesirup und Limetten Jus d'ananas, jus de fraise, purée de framboise, sirop de framboise, sirop de coco, lait

Rodano Rodano

Orange, Grapefruit, Limetten, Mineralwasser und Rohrzucker Tranches de concombre, feuilles de menthe, sirop de sucre, jus de pomme, citron vert

9.00€

Orange, Grapefruit, Limetten, Mineralwasser und Rohrzucker Tranches de concombre, feuilles de menthe, sirop de sucre, jus de pomme, citron vert

Mähnenhaut Maneskin

Mangosaft, Orangensaft, Ananassaft, gepresste Limetten, Kirschsirup, Sprudelwasser Jus de mangue, jus d'orange, dus d'ananas, citrons verts pressés, sirop de cerise, eau gazeuse

9.00€

Mangosaft, Orangensaft, Ananassaft, gepresste Limetten, Kirschsirup, Sprudelwasser Jus de mangue, jus d'orange, dus d'ananas, citrons verts pressés, sirop de cerise, eau gazeuse

Lebendiger Martini Martini Vibrante

Lebhafter alkoholfreier Martini, French Tonic AB, Kirschsirup, Limetten Martini vibrante sans alcool, French Tonic AB, Sirop de cerise, citrons verts

8.00€

Lebhafter alkoholfreier Martini, French Tonic AB, Kirschsirup, Limetten Martini vibrante sans alcool, French Tonic AB, Sirop de cerise, citrons verts

Martini-Blumen Martini Floreale

Martini Floreale ohne Alkohol, French Tonic AB, Zitronensirup, Minze Martini Floreale sans alcool, french tonic AB, Sirop citron jaune, menthe

8.00€

Martini Floreale ohne Alkohol, French Tonic AB, Zitronensirup, Minze Martini Floreale sans alcool, french tonic AB, Sirop citron jaune, menthe

DIE KLASSIKER LES CLASSIQUES

Der Mojito Le Mojito

Bacardi-Rum, Rohrzucker, frische Minze, Limetten, Sprudelwasser Rhum Bacardi, sucre de Canne, Menthe fraîche, Citrons Verts, eau gazeuse

10.00€

Bacardi-Rum, Rohrzucker, frische Minze, Limetten, Sprudelwasser Rhum Bacardi, sucre de Canne, Menthe fraîche, Citrons Verts, eau gazeuse

Aperol spritzen Spritz Aperol

Aperol, Prosecco Martini, Mineralwasser, Orangenscheibe. Apérol, Prosecco Martini, Eau Gazeuse, tranche d'Orange.

10.00€

Aperol, Prosecco Martini, Mineralwasser, Orangenscheibe. Apérol, Prosecco Martini, Eau Gazeuse, tranche d'Orange.

Spritz Saint-Germain Spritz Saint-Germain

St-Germain-Likör, Prosecco Martini, Mineralwasser. Liqueur St-Germain, Prosecco Martini, Eau Gazeuse.

12.00€

St-Germain-Likör, Prosecco Martini, Mineralwasser. Liqueur St-Germain, Prosecco Martini, Eau Gazeuse.

Piña Colada Pina Colada

Bacardi Oro Rum, Sahne und Kokosnuss, Ananassaft. Rhum Bacardi Oro, Crème et Coco, Jus d'Ananas.

10.00€

Bacardi Oro Rum, Sahne und Kokosnuss, Ananassaft. Rhum Bacardi Oro, Crème et Coco, Jus d'Ananas.

Moskau Esel Moscow Mule

Wodka, gepresste Limetten, Ginger Beer, Angostura. Vodka, Citrons Verts Pressés, Ginger Beer, Angostura.

10.00€

Wodka, gepresste Limetten, Ginger Beer, Angostura. Vodka, Citrons Verts Pressés, Ginger Beer, Angostura.

Caipirinha Caïpirinha

Cachaça, Canne sucre, Citron Vert. Cachaça, sucre de Canne, Citron Vert.

10.00€

Cachaça, Canne sucre, Citron Vert. Cachaça, sucre de Canne, Citron Vert.

Palafito Palafito

Rhum ambré, triple sec, citorn vert, sirop de caramel, ginger beer Rhum ambré, triple sec, citorn vert, sirop de caramel, ginger beer

12€

Rhum ambré, triple sec, citorn vert, sirop de caramel, ginger beer Rhum ambré, triple sec, citorn vert, sirop de caramel, ginger beer

Sex am Strand Sex on the Beach

Wodka, Chambord, Pfirsichlikör, Orangensaft, Cranberrysaft. Vodka, Chambord, Liqueur de Pêche, Jus d'Orange, Jus de Cranberry.

10.00€

Wodka, Chambord, Pfirsichlikör, Orangensaft, Cranberrysaft. Vodka, Chambord, Liqueur de Pêche, Jus d'Orange, Jus de Cranberry.

Pimms Pimm's

Pimm's, Ginger Ale, Frische Minze, Orange, Erdbeeren, Gurke. Pimm's, Ginger Ale, Menthe fraîche, Orange, Fraises, Concombre.

11.00€

Pimm's, Ginger Ale, Frische Minze, Orange, Erdbeeren, Gurke. Pimm's, Ginger Ale, Menthe fraîche, Orange, Fraises, Concombre.

Gin-Fizz Gin Fizz

Bombay Sapphire, gepresste Limetten, Rohrzucker, Sprudelwasser. Bombay Sapphire, Citrons Verts pressés, Sucre de Canne, Eau Gazeuse.

10.00€

Bombay Sapphire, gepresste Limetten, Rohrzucker, Sprudelwasser. Bombay Sapphire, Citrons Verts pressés, Sucre de Canne, Eau Gazeuse.

Blaue Lagune Blue Lagoon

Wodka Eristoff, Curaçao, Gepresste Limetten, Limonade. Vodka Eristoff, Curaçao, Citrons Verts pressés, Limonade.

10.00€

Wodka Eristoff, Curaçao, Gepresste Limetten, Limonade. Vodka Eristoff, Curaçao, Citrons Verts pressés, Limonade.

Lynchburg-Limonade Bloody Mary

Jack Daniel's Honey, Triple Sec, gepresste Limetten, Rohrzucker, Limonade. Vodka Eristoff, Jus tomate, Sel de céleri, Sauce Worcestershire, Tabasco, Citrons pressés.

10.00€

Jack Daniel's Honey, Triple Sec, gepresste Limetten, Rohrzucker, Limonade. Vodka Eristoff, Jus tomate, Sel de céleri, Sauce Worcestershire, Tabasco, Citrons pressés.

Pornostar Martini Porn Star Martini

Grey Goose Vodka, Triple Sec, Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, gepresste Limetten, Prosecco Shooter. Vodka Grey Goose, Triple Sec, Purée Passion, Sirop de Vanille, Citrons Verts Pressés, Shooter prosecco.

13.00€

Grey Goose Vodka, Triple Sec, Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, gepresste Limetten, Prosecco Shooter. Vodka Grey Goose, Triple Sec, Purée Passion, Sirop de Vanille, Citrons Verts Pressés, Shooter prosecco.

WEISS BLANCS

75cl

12cl

Macon AOP-Dörfer AOP Mâcon-Villages "Chardonnay"

Domaine Coteaux des Margots - 2023 Domaine Coteaux des Margots - 2023

34.00€

Domaine Coteaux des Margots - 2023 Domaine Coteaux des Margots - 2023

AOP Pouilly-Vinzelles, "Die Armoniten" AOP Pouilly-Fuissé

Domäne Jean Loron 2021 Domaine Bourdon - 2022

48.00€

Domäne Jean Loron 2021 Domaine Bourdon - 2022

AOP Savigny-les-Baune AOP Saint-Véran

Domäne Serrigny 2018 Domaine Coteaux des Margots - 2022

42.00€

Domäne Serrigny 2018 Domaine Coteaux des Margots - 2022

VDF-Chardonnay VDF Chardonnay

Domaine Philippe Vermorel - 2023 Domaine Philippe Vermorel - 2023

32.00€

7.00€

Domaine Philippe Vermorel - 2023 Domaine Philippe Vermorel - 2023

IGP Collines Rhodaniennes 'Viognier' VDF Viognier

Domäne Clairmont - 2019 Caprice d'Ignières - 2023

29.00€

6.00€

Domäne Clairmont - 2019 Caprice d'Ignières - 2023

AOP Lubéron, "Blanc du collier" AOP Lubéron, "Blanc du collier"

Les Barrabans - 2022 Les Barrabans - 2022

24.00€

Les Barrabans - 2022 Les Barrabans - 2022

AOP Côte du Rhône "Blanc comme un cul" AOP Côte du Rhône "Blanc comme un cul"

Domaine Chastel Samson - 2022 Domaine Chastel Samson - 2022

32.00€

Domaine Chastel Samson - 2022 Domaine Chastel Samson - 2022

AOP Savigny-Les-Beaune AOP Savigny-Les-Beaune

Domaine Serrigny -2018 Domaine Serrigny -2018

55.00€

Domaine Serrigny -2018 Domaine Serrigny -2018

IGP Côte de Gascogne "Jardin Secret" IGP Côte de Gascogne "Jardin Secret"

Villa Dria - 2021 Villa Dria - 2021

29.00€

6.00€

Villa Dria - 2021 Villa Dria - 2021

AOP Viré-Clessé AOP Viré-Clessé

Domaine du Mont Epin - 2022 Domaine du Mont Epin - 2022

48.00€

Domaine du Mont Epin - 2022 Domaine du Mont Epin - 2022

AOC Muscadet Sèvres et Maine, "L'Odyssée Minérale" AOC Muscadet Sèvres et Maine, "L'Odyssée Minérale"

Clos des Orfeuilles - 2021 Clos des Orfeuilles - 2021

32.00€

Clos des Orfeuilles - 2021 Clos des Orfeuilles - 2021

ROT ROUGES

75cl

12cl

AOC Burgunder 'Pinot Noir' AOC Bourgogne "Pinot Noir"

Weingut Laurent Cognard - 2020 Domaine Coteaux des Margots - 2022

42.00€

7.00€

Weingut Laurent Cognard - 2020 Domaine Coteaux des Margots - 2022

AOC Windmühle AOC "Moulin à Vent"

Domaine de Rochemure - 2022 Domaine de Rochemure - 2022

39.00€

7.00€

Domaine de Rochemure - 2022 Domaine de Rochemure - 2022

AOP Brouilly, „Die Überlebenden“ AOP Brouilly "Les Survivants"

Domäne Yohan Savoye 2021 Domaine Yohan Savoye 2021

49.00€

Domäne Yohan Savoye 2021 Domaine Yohan Savoye 2021

AOC Crozes-Hermitage, Die Paläste AOP Crozes-Hermitage "Les Palais"

Domäne Clairmont - 2020 Domaine Clairmont - 2021

37.00€

7.00€

Domäne Clairmont - 2020 Domaine Clairmont - 2021

AOP Saint Joseph "Deschants" AOP Saint Joseph "Mémé Lise"

Domaine M Chapoutier 2020 Domaine M Chapoutier 2020

44.00€

Domaine M Chapoutier 2020 Domaine M Chapoutier 2020

VDF "BU END" VDF "BU END"

Vin Nature JAY SOAF Domaine Rimbert - 2021 Vin Nature JAY SOAF Domaine Rimbert - 2021

32.00€

Vin Nature JAY SOAF Domaine Rimbert - 2021 Vin Nature JAY SOAF Domaine Rimbert - 2021

AOP Cahors, "Les Escures" AOP Côte-Rôti "Drevon"

Mas del Perie, Fabien Jouve 2021 Domaine de Rosiers - 2021

89.00€

Mas del Perie, Fabien Jouve 2021 Domaine de Rosiers - 2021

IGP Méditérranée IGP Méditérranée

Domaine de la Camarette - 2021 Domaine de la Camarette - 2021

26.00€

6.00€

Domaine de la Camarette - 2021 Domaine de la Camarette - 2021

VDF "Yamakasi" VDF "Yamakasi"

Domaine Duseigneur - 2021 Domaine Duseigneur - 2021

37.00€

Domaine Duseigneur - 2021 Domaine Duseigneur - 2021

IGP Cité de Carcasonne "Marcel" IGP Cité de Carcasonne "Marcel"

Famille Fabre Gouyric - 2021 Famille Fabre Gouyric - 2021

27.00€

Famille Fabre Gouyric - 2021 Famille Fabre Gouyric - 2021

AOP Lubéron "Rouge de décoffrage" AOP Lubéron "Rouge de décoffrage"

Les Barabans - 2019 Les Barabans - 2019

24.00€

5.00€

Les Barabans - 2019 Les Barabans - 2019

ROSEN ROSÉS

12cl

75cl

1,5L

AOp Lubéron, "Apolline" IGP Var, "Léa"

Chateau Fontvert - 2021 Domaine de la Goujonne - 2023 Biodynamie

7.00€

27.00€

Chateau Fontvert - 2021 Domaine de la Goujonne - 2023 Biodynamie

IGP, Prestige-Rosé IGP, Pays d'Oc "Argali"

Château Puech Haut 2021 Château Puech-haut 2021

8.00€

38.00€

78.00€

Château Puech Haut 2021 Château Puech-haut 2021

IGP Gard, " Belle Emilie " IGP Gard, " Belle Emilie "

Cellier des chartreux - 2023 Cellier des chartreux - 2023

25.00€

5.00€

Cellier des chartreux - 2023 Cellier des chartreux - 2023

ᅠ ᅠ

75cl

12cl

Roher Gauthier Paul Romain Brut

60.00€

10.00€

Nicolas Feuillatte brut Réserve Nicolas Feuillatte brut Réserve

85.00€

11.00€

Bollinger spécial cuvée Brut Bollinger spécial cuvée Brut

120.00€

Ruinart Blanc de Blancs. Ruinart Blanc de Blancs.

170.00€

ᅠ ᅠ

25cl

50cl

Peroni Peroni

Gebraut in Italien, kombiniert einen frischen und sehr prickelnden Geschmack mit Getreidearomen und einem fruchtigen Nachgeschmack (5,1 % Alc.). Brassée en Italie alliant un goût frais et très pétillant aux aromes de céréales et un arrière goût fruité (5.1% Alc.).

4.50€

7.00€

Gebraut in Italien, kombiniert einen frischen und sehr prickelnden Geschmack mit Getreidearomen und einem fruchtigen Nachgeschmack (5,1 % Alc.). Brassée en Italie alliant un goût frais et très pétillant aux aromes de céréales et un arrière goût fruité (5.1% Alc.).

Bacchus Himbeere Bacchus Framboise

Erfrischendes, spritziges und weiniges belgisches Himbeerbier (5% Alc.). Bière belge aux framboises rafraîchissante, acidulée et vineuse (5% Alc.).

4.50€

8.50€

Erfrischendes, spritziges und weiniges belgisches Himbeerbier (5% Alc.). Bière belge aux framboises rafraîchissante, acidulée et vineuse (5% Alc.).

Savoyer Weiße Bio-Brauerei St Stefanus Blanche

Bier mit blumiger Nase, zartem Körper und fruchtigem Geschmack! (5 % Alk.). Douce et peu amère, aux aômes typique d'orange, mais avec une point'e de cannelle (5% Alc.).

4.50€

8.50€

Bier mit blumiger Nase, zartem Körper und fruchtigem Geschmack! (5 % Alk.). Douce et peu amère, aux aômes typique d'orange, mais avec une point'e de cannelle (5% Alc.).

Bières du moment Bières du moment

NEIPA Lille leicht bitter mit exotisch-fruchtigen Noten von Maracuja, Mango, Ananas und Aprikosen (6,5 % Alc)

4.50€

8.00€

NEIPA Lille leicht bitter mit exotisch-fruchtigen Noten von Maracuja, Mango, Ananas und Aprikosen (6,5 % Alc)

St. Stefanus Grand Cru St Stefanus Grand Cru

Helles Bier mit süßen Aromen von Grapefruit, Limetten, Kräuternoten, die in einer trockenen Bitterkeit enden (9% Alc.) Bière blonde aux arômes doux de pamplemousse, citrons verts, de notes d'herbes se terminant par une amertume sèche (9% Alc.)

5.00€

9.00€

Helles Bier mit süßen Aromen von Grapefruit, Limetten, Kräuternoten, die in einer trockenen Bitterkeit enden (9% Alc.) Bière blonde aux arômes doux de pamplemousse, citrons verts, de notes d'herbes se terminant par une amertume sèche (9% Alc.)

Mars-Angriff Juicy Ride Hubster NEIPA

4.50€

8.50€

Upside Down Harry IPA Upside Down Harry IPA

Weizen IPA Weizen IPA

4.50€

8.50€

Weizen IPA Weizen IPA

Korona 5,9% Corona 5,9%

6.00€

Brooklyn, Spezialeffekte 35,5cl Asahi 0.0

Alkoholfreies Bier 0,4% Alkohol Bière sans alcool

5.00€

Alkoholfreies Bier 0,4% Alkohol Bière sans alcool

Die Biere der Zeit Les bières du temps

33cl

bitterer Sturm Tempête amère

India Pale Ale, goldene Farbe, Karamellgeschmack und ausgeprägte Bitterkeit mit Zitrusnoten.
7,5 %
India Pale Ale, couleur dorée, saveur caramel et amertume prononcée sur des notes d’agrumes.
7.5%

7.00€

India Pale Ale, goldene Farbe, Karamellgeschmack und ausgeprägte Bitterkeit mit Zitrusnoten.
7,5 %
India Pale Ale, couleur dorée, saveur caramel et amertume prononcée sur des notes d’agrumes.
7.5%

Der Beginn der Zeit La nuit des temps

Dunkles Bier, Röstgeschmack, Schokoladen- und Lakritzgeschmack.
6,5 %
Bière brune, goût torréfié, saveur de chocolat et de réglisse.
6.5%

7.00€

Dunkles Bier, Röstgeschmack, Schokoladen- und Lakritzgeschmack.
6,5 %
Bière brune, goût torréfié, saveur de chocolat et de réglisse.
6.5%

Gold der Zeit Or du temps

Kraftvolles, aber ausgewogenes Bier, Honignoten, begleitet von Aromen von Früchten wie Banane und Mirabelle (8,6 % alc.) Bière puissante mais équilibrée, notes de miel, accompagnées d'arômes de fruits comme la banane et la mirabelle (8,6% alc.)

7.00€

Kraftvolles, aber ausgewogenes Bier, Honignoten, begleitet von Aromen von Früchten wie Banane und Mirabelle (8,6 % alc.) Bière puissante mais équilibrée, notes de miel, accompagnées d'arômes de fruits comme la banane et la mirabelle (8,6% alc.)

Apfelwein Cidres

Topa Cider aus dem Baskenland Topa Cidre du Pays Basque

Handwerklicher Rohmost, kräftiger, fruchtiger und feinperliger Geschmack. (6% Alk.) Cidre brut artisanal, goût puissant, fruité et finement pétillant. (6% alc.)

7.00€

Handwerklicher Rohmost, kräftiger, fruchtiger und feinperliger Geschmack. (6% Alk.) Cidre brut artisanal, goût puissant, fruité et finement pétillant. (6% alc.)

Pietra IPA Pietra IPA

6%Alc 6%Alc

6.00€

6%Alc 6%Alc

Otcho 8%Alc Otcho 8%Alc

8.00€

Pietra Bio Sans Gluten Pietra Bio Sans Gluten

6.00€

5,5%Alc 5,5%Alc

tat Kir

Brombeere, Himbeere, Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Communard Mûre, framboise, pêche, cassis, communard

5.00€

Brombeere, Himbeere, Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Communard Mûre, framboise, pêche, cassis, communard

Martini Rot/Weiß Martini Rouge/Blanc

6.00€

Lillet Lillet

weiß Rot Blanc, rouge

6.00€

weiß Rot Blanc, rouge

Hafen Porto

weiß Rot Blanc, rouge

6.00€

weiß Rot Blanc, rouge

Ricard, Suze, Campari Ricard, Suze, Campari

4.00€

Handwerklicher Fruchtsaft "Der Saftbaum" 25cl Jus de Fruits - 25cl

Tomate, Apfel/Himbeere, Birne, Apfel, Aprikose, Orange, Weinpfirsich Tomate, Fraise, Abricot, Pomme, ACE, Ananas, Mangue

4.70€

Tomate, Apfel/Himbeere, Birne, Apfel, Aprikose, Orange, Weinpfirsich Tomate, Fraise, Abricot, Pomme, ACE, Ananas, Mangue

Maya 33cl Maya 33cl

PAM (Passion, mangue, ananas), Eau de coco) Litchi PAM (Passion, mangue, ananas), Eau de coco) Litchi

6.50€

PAM (Passion, mangue, ananas), Eau de coco) Litchi PAM (Passion, mangue, ananas), Eau de coco) Litchi

Pepsi, Pepsi Max Pepsi, Pepsi Max

4.70€

Franklin & Söhne LTD Franklin & Sons LTD

Holunderblüten Tonic Water mit Gurke, Rhabarber Tonic Water mit Hibiskus, Pink Grapefruit Tonic Water mit Bergamotte, Natürliches indisches Tonic Water Elderflower Tonic Water with Cucumber, Rhubarb Tonic Water with Hibiscus, Pink Grapefruit Tonic Water with Bergamot, Natural indian Tonic Water

4.50€

Holunderblüten Tonic Water mit Gurke, Rhabarber Tonic Water mit Hibiskus, Pink Grapefruit Tonic Water mit Bergamotte, Natürliches indisches Tonic Water Elderflower Tonic Water with Cucumber, Rhubarb Tonic Water with Hibiscus, Pink Grapefruit Tonic Water with Bergamot, Natural indian Tonic Water

Red Bull Red Bull

Energydrink, Tropical, Zuckerfrei Energy drink, pastèque

5.00€

Energydrink, Tropical, Zuckerfrei Energy drink, pastèque

Eistee Ice Tea

4.70€

Orangine Orangina

4.70€

Limonade Limonade

4.70€

Teufel Diabolo

Sirup nach Wahl Sirop au choix

5.00€

Sirup nach Wahl Sirop au choix

Wendekreis Tropico

Tropisch Tropical

4.70€

Tropisch Tropical

Stilles Wasser 75cl Eau minérale plate 75cl

3.00€

Sprudelndes Mineralwasser 75cl Eau minérale gazeuse 75cl

3.50€

Perier 33cl Badoit Rouge 33cl

4.70€

Monin Sirup mit Wasser 25cl Sirops à l'eau 25cl

Erdbeere, Himbeere, Grenadine, Pfirsich, Minze... Fraise, framboise, grenadine, pêche, menthe...

3.00€

Erdbeere, Himbeere, Grenadine, Pfirsich, Minze... Fraise, framboise, grenadine, pêche, menthe...

Espresso Café expresso

2.40€

Haselnusskaffee Café Noisette

2.50€

Entkoffeiniert Décaféiné

2.50€

Entkoffeinierte Haselnuss Décaféiné Noisette

2.60€

Doppelter Espresso Double Expresso

4.80€

Doppelt entkoffeiniert Double Décaféiné

5.00€

Großer Sahnekaffee Grand café crème

4.50€

Cappuccino Cappuccino

5.50€

Tee, Aufguss Thé, Infusion

3.50€

Heiße Schokolade Chocolat chaud

5.50€

Wiener Kaffee oder Schokolade Café ou Chocolat Viennois

6.00€

Latté Latte Macchiato

6.00€

Mokka Mocaccino

6.00€

Irischer Kaffee Irish Coffee

12.00€

Chocolat chaud Daim Chocolat chaud Daim

8.00€